| | Vorschau |
| 29.03.2011 | Whisky Seminar |
| 29.03.2011 | NEU ! Küchenworkshop - Desserts |
| 05.04.2011 | Bankett Organisation |
| 12.04.2011 | Catering Organisation |
| 19.04.2011 | Cocktail Workshop |
| 03.05.2011 | Basis Weinseminar Deutsche Weine |
| 10.05.2011 | Menü & Speisekartengestaltung |
| 17.05.2011 | Champagner & Schaumweinseminar |
| 24.05.2011 | Tranchieren Flambieren & Arbieten am Tisch |
| 31.05.2011 | Eindecken eines 5 Gang Menü |
| 07.06.2011 | Bier Workshop |
| 28.06.2011 | Whisky Workshop |
| 05.07.2011 | Cocktail Workshop |
| 12.07.2011 | Champagner & Schaumweinseminar |
| 19.07.2011 | Tranchieren Flambieren & Arbieten am Tisch |
| 26.07.2011 | Cognac Workshop |
| 01.08.2011 | Gastroführerschein Service ***** 1 - 5 Aug.2 011 |
| 01.08.2011 | Gastroführerschein Küche ***** 1 - 5 Aug. 2011 |
| 08.08.2011 | Gastroführerschein Service ***** 8 - 12 Aug.2011 |
| 08.08.2011 | Gastroführerschein Küche ***** 8 - 12 Aug.2011 |
| 23.08.2011 | Vorlegen und Trageübungen |
| 06.09.2011 | Menü & Speisekartengestaltung |
| 13.09.2011 | Tranchieren Flambieren & Arbieten am Tisch |
| 20.09.2011 | Cocktail Workshop |
| 27.09.2011 | Basis Weinseminar Deutsche Weine |
| 06.10.2011 | Sonderbestecke und Ihr Verwendung |
| 18.10.2011 | Tranchieren Flambieren & Arbieten am Tisch |
| 25.10.2011 | Cocktail Workshop |
| 27.10.2011 | Weissweinservice & Rotwein Dekantieren |
| 03.11.2011 | Champagner & Schaumweinseminar |
| 08.11.2011 | Weihnachtstafel & Sylvestertafel Eindecken und dekorieren |
| 15.11.2011 | Tranchieren Flambieren & Arbieten am Tisch |
| 15.11.2011 | NEU ! Küchenworkshop - Weihnachtsbäckerei |
| 15.11.2011 | NEU ! Küchenworkshop - Nudeln |
| 22.11.2011 | Cocktail Workshop |
| 22.11.2011 | NEU ! Küchenworkshop - Weihnachtsbäckerei |
| 29.11.2011 | Weihnachtstafel & Sylvestertafel Eindecken und dekorieren |
